OFFRE DE STAGE : TECHNICIEN EN FROID INDUSTRIEL / GÉNIE ÉNERGÉTIQUE

Présentation du poste

Hall des Grandes Cuisines, spécialisée dans l'étude, la conception, l'installation et la maintenance d'équipements de cuisines professionnelles et de buanderies, renforce son équipe technique en accueillant un stagiaire en froid industriel ou en génie énergétique. Vous serez accompagné par des techniciens qualifiés pour développer vos compétences pratiques sur le terrain, notamment lors d'interventions chez les clients.

Missions principales

• Prendre part aux phases d'installation des systèmes frigorifiques et thermiques
• Seconder les techniciens lors des raccordements et mises en service d'équipements
• Contribuer à la mise en place de chambres froides, d'armoires frigorifiques, de cellules de refroidissement et équipements connexes
• Participer aux tests de fonctionnement des installations
• Assister les techniciens dans les opérations d'entretien régulier des équipements
• Prendre part au nettoyage technique et à l'inspection de l'état général des systèmes
• Contribuer au diagnostic des défaillances et à la détection des anomalies
• Participer aux actions de maintenance corrective sous supervision
• Participer au suivi des interventions et à la rédaction de rapports techniques
• Accompagner les techniciens lors de leurs interventions en clientèle
• Participer à la vérification des performances des équipements de cuisines professionnelles et de buanderies
• Préparer les outils, équipements et pièces nécessaires aux interventions
• Signaler toute défaillance détectée au technicien responsable
• Contribuer à la satisfaction clientèle en appliquant les protocoles d'intervention
• Assurer le bon entretien et le rangement du matériel et des outils
• Respecter les mesures de sécurité et les protocoles techniques
• Assurer le suivi du stock de matériel et des composants
• Appliquer les normes d'hygiène, de sécurité et de préservation environnementale

Profil recherché

• Détenir un CAP, un BT ou un diplôme de même niveau en froid et climatisation, froid industriel, génie énergétique, électrotechnique ou domaine technique équivalent, ou être en cours de formation dans l'une de ces spécialités
• Posséder des fondamentaux en froid et climatisation
• Disposer de notions en électricité et maîtriser la lecture de schémas techniques
• Comprendre les principes de fonctionnement des installations frigorifiques
• Connaître les principes de maintenance préventive et corrective
• Savoir manipuler les outils techniques de base conformément aux consignes de sécurité
• Justifier d'une expérience pratique (travaux en atelier de formation notamment) constituerait un avantage
• Démontrer une motivation et un intérêt marqué pour les domaines techniques
• Faire preuve de curiosité et d'une volonté d'apprentissage continu
• Faire preuve de rigueur, de ponctualité et de discipline
• Posséder une bonne capacité à travailler en équipe
• Être capable de recevoir des consignes et de rendre compte de ses actions
• Adopter un comportement professionnel et une approche orientée service
• Être disponible pour les déplacements chez les différents clients

Comment postuler

Envoyez votre dossier par e-mail à : info@halldesgrandescuisines.com

Date limite de candidature : 31 octobre 2026