Recrutement d’un Chef Cuisinier H/F à Abidjan

Présentation du poste

MG HOME SERVICE est une société internationale spécialisée dans les services à la personne et les prestations professionnelles à domicile. Dans le cadre de son expansion à Abidjan, l'entreprise recherche un Chef Cuisinier H/F expérimenté pour assurer la préparation des repas et l'organisation des services culinaires au domicile de ses clients. Le professionnel retenu sera employé par MG HOME SERVICE, travaillera auprès d'un ou plusieurs clients selon les missions confiées, sous la responsabilité hiérarchique d'un responsable de secteur, avec des déplacements possibles entre différents domiciles. Les horaires seront réguliers et définis en fonction des besoins des clients.

Missions principales

• Concevoir les menus quotidiens en fonction des besoins et des préférences alimentaires des clients
• Adapter les préparations aux régimes et habitudes alimentaires particuliers
• Proposer des repas variés, équilibrés et adaptés aux saisons
• Organiser les préparations culinaires en fonction des horaires de service
• Réaliser des plats issus de la cuisine africaine et européenne
• Assurer la préparation des ingrédients et appliquer les techniques culinaires appropriées
• Garantir la qualité gustative et la régularité des repas servis
• Identifier les besoins en produits alimentaires et organiser les achats auprès des détaillants et fournisseurs spécialisés
• Sélectionner les ingrédients selon les besoins culinaires
• Assurer le suivi et la bonne conservation des stocks disponibles
• Participer à la définition du budget consacré aux repas
• Organiser les achats en fonction des ressources disponibles
• Contrôler les dépenses alimentaires et contribuer à limiter les pertes et le gaspillage
• Respecter les consignes budgétaires des clients
• Assurer le dressage des préparations culinaires avec soin esthétique
• Adapter la présentation des plats au type de service demandé
• Veiller à la propreté des éléments de présentation
• Préparer la table avant les repas et installer les couverts nécessaires au service
• Assurer le service des plats à table en respectant les règles de présentation
• Faire preuve de courtoisie et de professionnalisme auprès des clients
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir la cuisine propre et organisée
• Nettoyer les équipements et les ustensiles après utilisation
• Veiller à la bonne conservation des aliments et à la propreté de l'environnement de travail

Profil recherché

• Être titulaire d'un diplôme en cuisine et avoir suivi une formation professionnelle dans le domaine culinaire
• Justifier d'au moins 5 années d'expérience dans le secteur de la cuisine ou de la restauration
• Posséder une expérience confirmée dans la préparation de repas de qualité
• Être capable d'organiser les activités culinaires de manière autonome
• Maîtriser la cuisine africaine et européenne
• Être à l'aise avec les exigences du service à domicile
• Disposer d'une excellente maîtrise des techniques culinaires
• Être capable de préparer des plats africains et européens
• Maîtriser l'élaboration des menus
• Posséder une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire
• Disposer de compétences en gestion des stocks
• Être capable de gérer un budget alimentaire
• Maîtriser les techniques de dressage
• Être apte à assurer le service à table
• Disposer d'une bonne maîtrise de la langue française
• Faire preuve de discrétion et d'intégrité
• Démontrer de la créativité culinaire
• Avoir un sens développé de l'écoute
• Faire preuve de rigueur et de minutie
• Posséder une capacité d'adaptation
• Avoir un sens du service affirmé
• Présenter une bonne tenue générale
• Faire preuve de professionnalisme dans ses interventions
• Respecter les préférences et les consignes des clients
• Être capable de travailler de manière autonome
• Disposer de connaissances en œnologie et dans l'univers du vin (atout souhaitable)

Comment postuler

Envoyez votre dossier par e-mail à : rh@mg-homeservices.com

Date limite de candidature : jeudi 15 octobre 2026

Objet conseillé : Candidature au poste de Chef Cuisinier H/F – MG HOME SERVICE

Documents à transmettre :

• Curriculum vitae (CV) actualisé
• Prétentions salariales