Pâtissier / Pâtissière (H/F) Expérimenté(e) à Riviera Golf, Abidjan
- Entreprise : Pâtisserie Riviera Golf
- Lieu : Abidjan
- Contrat : Non précisé
- Secteur : Pâtisserie / Restauration
- Niveau etudes : CAP, BT ou BAC en Pâtisserie, Boulangerie-Pâtisserie ou équivalent
Présentation du poste
Une pâtisserie établie à Riviera Golf recherche deux (02) professionnels pâtissiers ou pâtissières disposant d'une expérience solide pour renforcer son équipe de production. Si vous maîtrisez les techniques du laboratoire de pâtisserie, possédez un palais développé et êtes animé(e) par la passion des arts sucrés, cette offre pourrait vous intéresser.
Missions principales
- Réaliser la confection, la cuisson et la finition de diverses pâtisseries, entremets et desserts conformément aux recettes et aux standards qualité de l'établissement
- Opérer avec célérité, exactitude et productivité, en particulier durant les périodes de forte affluence
- Garantir l'application rigoureuse des critères hygiéniques, de sécurité sanitaire des aliments et de nettoyage du laboratoire (marche en avant, protocoles HACCP)
- Contribuer à la gestion des approvisionnements de matières premières, au contrôle des livraisons et à la minimisation des pertes
- Entretenir une collaboration constructive avec tous les membres de l'équipe afin d'assurer la continuité de la production
Profil recherché
- Diplôme requis : Niveau CAP, BT ou BAC en Pâtisserie, Boulangerie-Pâtisserie ou formation équivalente
- Expérience professionnelle : Expérience démontrée et confirmée en pâtisserie (les demandes sans expérience pertinente ne seront pas considérées)
- Compétences métier : Maîtrise des pratiques pâtissières traditionnelles et contemporaines, et compréhension complète des règles hygiéniques et de sécurité sanitaire
- Qualités professionnelles : Esprit créatif, discipline, sens de l'organisation, hygiène exemplaire et flexibilité
- Attitudes relationnelles : Capacité collaborative affirmée, ponctualité, sérieux et dévouement au métier
Comment postuler
Envoyez votre candidature via WhatsApp au +225 05 01 95 34 10
Date limite de candidature : 06 septembre 2026
Documents à transmettre :
- Curriculum Vitae détaillé mettant en avant votre parcours et vos réalisations en pâtisserie