Offre d’Emploi – Boucher

Présentation du poste

Translog recherche un(e) Boucher(ère) qualifié(e) et expérimenté(e) pour intégrer ses équipes dans le secteur agro-alimentaire. Le/la candidat(e) sera responsable de la préparation, la découpe, la transformation et la mise en valeur des viandes et produits connexes, en conformité avec les normes d'hygiène et de qualité établies par l'entreprise.

Missions principales

• Réceptionner les carcasses et viandes, puis vérifier leur qualité et leur traçabilité
• Désosser, parer et découper les différents morceaux en fonction des demandes clientèle
• Préparer les brochettes, merguez, saucisses et marinades selon les besoins
• Accueillir, orienter et servir la clientèle avec un savoir-faire professionnel
• Peser et emballer les produits conformément aux normes applicables
• Maintenir l'hygiène du poste de travail et des équipements, appliquer rigoureusement les normes HACCP
• Suivre les stocks, contrôler les dates limites de consommation et signaler les nécessités d'approvisionnement
• Valoriser les produits en vitrine pour attirer et fidéliser la clientèle

Profil recherché

• Être titulaire du CAP Boucherie ou justifier d'une expérience équivalente
• Justifier d'une expérience substantielle dans le secteur de la boucherie
• Maîtriser les techniques de découpe, désossage et parage
• Démontrer une application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Posséder un bon sens relationnel et savoir conseiller efficacement les clients
• Faire preuve d'organisation, de précision et de respect des délais
• Être disponible pour s'adapter aux besoins operationnels de l'entreprise

Comment postuler

Envoyez votre dossier par e-mail à : emiyainterimconseil@gmail.com

Date limite de candidature : 23 août 2026

Documents à transmettre :

• Curriculum Vitae